杜宾为什么要竖耳？
首先说为什么是杜宾 说起这个就不得不说说德国牧羊犬了，从分类学上来说，杜宾属于德国牧羊犬的改良品种（或者叫做亚种）。而德国牧羊犬本来就有“立耳”的变种，比如黑背、西德牧等等都是立耳的品种。（当然还有垂耳的西德牧羊犬，这里不讨论了） 这个立耳的特征其实最早可以追述到远古时期，在考古学的发现中，有证据表明几万年前的石器时代人们就已经有养狗的习惯了，而在那些石制工具中就有用来切割肉类的刀（类似现在的菜刀）和用来切割骨头的刀（类似于现在剔骨的尖刀）。
这些工具的出现表明人类早期的肉类食物主要是以猎杀大型动物为主，而骨头之类的残渣是需要细细剔出来的，也就是说这种工作只能由狗来做，而聪明的狗狗们很快发现它们可以通过竖起耳朵，直立起来身体的方式来节省体力，提高工作的效率。于是，这样的体态成为了德牧等狗的一个特征传承了下来。 其实很多犬种的起源都可以追溯到上万年以前，而那时的人类还没有文字，因此记录历史的任务大多都由文物来完成，而陶器就是其中一种载体。在欧美许多国家都有出土过带有雕塑或者绘画的陶器，而这些陶器上往往就有表现狗的形象，这其中有的就展示了狗的“立耳”特征。（如下图）
左图显示的是一只正在追猎的野狼，而它的侧脸上刻画的一只正要开口的狗，可以看到这只狗就是立耳的形状；而右图则是现代德牧的照片，可以说是毫无违和感了...... 所以说，杜宾之所以会竖耳，是因为它继承了祖先的特性。