如何看柴犬纯不纯？
三付黑 两段尾
柴犬的三付黑，指的是面部、肢端、尾端的黑色。并非纯黑，而是黑褐，且毛尖的色泽要更深一些。三付黑是日系柴犬最典型的特征之一。
两段尾，指的是尾椎较长，可以形成多段弯曲。通常为末端向内勾起，倒数第二段末端向上挑起。尾毛浓密，从正面看时两段弯曲不太明显，但从侧面观察即较易分辨。尾毛色多为浓红白。
红白花 黑舌子
柴犬最常见的毛色是红毛白羽。全身底色为红褐色（毛尖的色泽要更深），两胁、胸腹、四肢内侧、尾腹、 muzzle（犬类口吻部）周围为白色。其他部位也可以有白色斑点或斑块，但理想的红毛白羽犬颊部、跗部、趾部为红褐色。也有黑色白羽、青黑（俗称酱油狗）白羽、全红无白等颜色。
柴犬是由于具有黑色的漆舌而得名——kitsune——狐狸。其他品种可以有部分漆舌或镶边漆舌，但不可能出现完全漆黑的舌头。
体态
柴犬头部适中，面部和 muzzle 相对短小，枕骨稍突出。眼睛三角状，两眼间距宽。两耳小而三角，立耳，耳尖稍圆，两耳间距较宽。
颈偏短粗，肩部平直，躯体紧凑，前胸不发达，背短腰部紧凑而略呈弓形，腹部上提。尾大毛长，尾椎数多，尾根高，背腰放松时尾尖可以触及背部。前肢骨骼粗壮，结实而肌肉发达，后肢发达而且飞节高。
毛质
柴犬为双层毛，外层毛质粗硬且直立，内层毛浓密短绒毛状。躯干部毛长约1—2.5厘米，头部、肢部和尾部毛较长。毛质不能过长。头部毛要保持能够看出犬的眉骨和口吻部轮廓。四肢和尾部也不能出现飞毛。