阿拉斯加最贵是什么级?
阿拉斯加最贵级别就是大目 king crab(俗称红王蟹)了;每磅3、40块以上,一般不整只卖,都是去壳的蟹肉.因为这个蟹个头超级大,特别是钳子,能和皮皮虾相比了,而且非常肥,又容易去壳,所以人们(包括华人)一般吃这个,而且一般做刺身.还有普通目 opiliao crab,这个在中国吃的也比较多,味道也很鲜甜.这个壳很硬,一般拿不到中国来,都是拿去加工厂做罐头.小目 snow crab,这个在中国也很常见,壳很软,便宜,个也最小,一般拿来做蟹黄 soup.
阿拉斯加帝王蟹,是一种生长在冰冷深海的生物,生活在120—450公尺深的海床,其生长速度极为缓慢,一般需要6至7年才成熟。其肉质肥美,营养丰富。由于生境保护较为良好和人工增殖放流等措施,这种经济价值极高的虾蟹类捕捞物仍然具有很大的商业利用价值。阿拉斯加帝王蟹在国际市场上享有极高的声誉,出口量大,被养殖生物爱好者作为名贵水族宠物饲养。